Mì Quảng và “The My Quang Song” – P. 2/2 (Hoa Bắc cực)

Xin mời thưởng thức ca khúc The My Quang Song

Mi-Quang-Song_01

Phần 1 nói về mì Quảng đối với người xuất thân từ vùng đất Quảng Nam…

***

Nhưng rồi không chỉ người Quảng xa xứ như tôi phải nhớ về, mà đã có rất nhiều người ở đâu đâu (du khách) không sanh ra và lớn lên, cũng như trong người không có cái chất Quảng mà vẫn khen và ca ngợi món ăn này khi có dịp ghé lại Quảng Nam-Đà Nẵng-Hội An….

Một trong số các du khách đến thăm vùng đất này có các chàng trai trẻ Jake Schofield, Ashlin Aronin, Phan Ngoc Hao (đến từ Hoa Kỳ) … cùng một số bạn khác … đã yêu thích món ăn dân dã này sau một năm sống ở Đà Nẵng, dạy tiếng Anh, và thưởng thức món ăn này ở nhiều nơi trong thành phố, các anh đã sáng tác và trình bày ca khúc “The Mỳ Quảng Song”. Ca khúc có sự kết hợp của cả pop và rap, nhịp điệu vui tươi, rộn ràng, trẻ trung, chủ yếu hát bằng tiếng Anh, nhưng có xen lẫn những chữ, câu tiếng Việt khá vui nhộn, nhất là các phần rap….

Trong một bài phỏng vấn của phóng viên Hồng Vân (báo Khám Phá online), anh Ashlin – người sáng tác ca khúc cho biết: “ca khúc được sáng tác và hoàn thành khá nhanh chóng, chỉ trong vòng 3 ngày. Còn phần ghi âm bài hát và quay phim được diễn ra trong vòng hai ngày. Vì Jake và Hảo chuẩn bị rời Việt Nam, tôi cũng sắp rời Đà Nẵng để chuyển đến Sài Gòn nên trong thời gian đó, chúng tôi đã cùng nhau làm clip này để lưu giữ lại khoảng thời gian sống ở Đà Nẵng. Đó là một khoảng thời gian mà khi nghĩ lại, tôi đều rất xúc động bởi tình cảm thân thiện của mọi người dành cho mình”. Và anh cho biết thêm: ”Ngay từ đầu, xe máy sẽ là phương tiện cần thiết nhất để chúng tôi thực hiện clip này. Còn bản thân lời bài hát cũng giống như một câu chuyện nên giúp chúng tôi hình dung về những thước phim rất nhanh chóng. Những địa danh được quay trong clip đều là những nơi rất quen thuộc mà hằng ngày, tôi và các bạn Đà Nẵng đi chơi với nhau. Đấy cũng chính là lý do tôi muốn thực hiện cảnh quay ở đó. Còn khó khăn nhất thì có lẽ là vốn tiếng Việt của tôi còn hạn hẹp nên khi viết lời bài hát khá ngô nghê và buồn cười. Đấy cũng chính là lý do vì sao tôi quyết định cho lời bài hát chạy dài suốt clip. Tôi cũng mong rằng, với những gì thể hiện trong bài hát sẽ giúp người Việt Nam hiểu được nội dung mà chúng tôi muốn truyền tải”. Và được hỏi từ cảm hứng nào để anh sáng tác ca khúc Mỳ Quảng vui nhộn đó? Anh cho hay: ”Bởi vì mỳ Quảng tuy là một trong những món ăn nổi tiếng đối với du khách du lịch Đà Nẵng nhưng nó vẫn rất gần gũi với người dân địa phương. Và điều đặc biệt là bạn có thể ăn mỳ Quảng mọi lúc mọi nơi. Có một điều thú vị nữa là Đà Nẵng có rất nhiều nơi bán mỳ Quảng, mỗi nơi lại có một cách chế biến khác nhau nhưng dù ăn ở đâu thì tôi vẫn thấy ngon và chưa bao giờ chán”.

Không nói rành tiếng Việt, nhưng những ý tưởng thực hiện trong Clip khi được anh Shlinny tung lên mạng Youtube đã được người xem nghe, hiểu được thông điệp các anh dành cho ”tình yêu mì Quảng” với rất nhiều lời khen, clip dài khoảng 4.56 phút. Thế nhưng trong phần gần cuối (phút thứ 3.40) của clip họ đã dùng những sợi mì để ném nhau, trêu đùa có vẻ như chế giễu làm cho clip bị không ít nhiều lời phê bình không tốt … Nhận được các lời phê bình phản hồi, anh Shlinny đã cho hay : ”Chúng tôi chắc chắn không có ý xấu vơi món ăn hoặc xúc phạm bất cứ ai bằng cách chơi với thực phẩm trong đoạn video. Trong tâm trí của chúng tôi điều đó chỉ là một niềm vui “ngớ ngẩn”, là cách để thể hiện chúng tôi yêu món mì này. Chúng tôi xin lỗi cho bất cứ ai bị quấy rầy bởi video và hi vọng bạn có thể cởi mở tận hưởng tinh thần của bài hát”.

Nhất là câu” Everyday for breakfast. I wanna eat mi quang”… và địa danh chợ Phước Mỹ, đường Lý Văn Tố, quận Sơn Trà, Đà Nẵng… nơi mà anh và các bạn đã thưởng thức món ăn này… cũng như đã đưa vào clip video… Vậy nếu có dịp xin  mời quý bạn đến đây dùng thử và cho ý kiến… Nhất là những đứa bạn tôi ở Đà Nẵng nhưng đặc biệt thằng bạn tôi người “miệt dưới” sắp về lại Việt Nam và sẽ có thời gian lưu trú ở Quảng Nam-Đà Nẵng này cũng nên thử tìm đến để thưởng thức xem món “Mỳ Quảng” ngon, dở ra sao????… Và cả cá nhân tôi cũng vậy hy vọng có dịp một lần đến đây thưởng thức để không quên câu: “Mì tôm anh Tám Quảng Nam. Khi mô đói ruột vô làm một tô”… hay “Ai ơi hãy đến xứ ta/ Ăn tô mì Quảng mà thương nhau cùng”… đặc biệt là rẻ và ngon so với một số quán khác khá mắc, nhưng không mấy ngon… hay nghe những câu nói rặc Quảng “En không en tét đèn đi ngủ” (Ăn không ăn tắt đèn đi ngủ) hoặc để tìm hiểu tại sao người ta thường bảo ở Quảng Nam không có xe lam, xe đạp. Thì được biết tại Quảng Nam chỉ có xe “lôm” và xe “độp”… mà thôi!

Chú thích bbt: Địa chỉ Chợ Phước Mỹ: Lý Văn Tố, Sơn Trà, Đà Nẵng, Việt Nam

Lời ca khúc ”The My Quang Song” chép lại từ Clip video

Lyrics from Video (4:56)

Oâi oh6 am wakeup yawnin’ like ah
Gotta get that food cuz I’m always đói quá
Quick outta bed then I’m out the door
Smile to my neighbors and proceed to explore
no dawdling’ no doodling’
I get right to noodlin’
Some white boys (guys) don’t like that shit
Gotta get through to them
But anyway
Now I’m headed to my spot
Chợ Phước Mỹ
Where thay make that cơm hot
Yo what up cô, ya already know
Lemme get một tô of that mì quảng, yo
And extra quail eggs to make me strong, yo
And no girls around so let that
Nước mắm flow!
Oh!
The way she put them noodles on that rau
Every damn day
Always got me sayin’ wow
But cô ơi
Why you scrimpin’ on my shrimp
Not to be complainin’
But these noodles lookin’ limp
And what ‘bout this meat, man
Is that pork or chimp?
But I eat it every damn day
Way too delicious for big j to stay away
Everybody know that mì quảng is the bomb
That’ s why I eat it all damn day long
Super magic flavour only 15 đồng
How many foods got their own damn song?

Huh?

RAP 1:

Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
Linh ở đây
Đi ăn sáng, phải là mì quảng
Ở chợ Phước Mỹ
Có các món ngon
Nhưng mọi người biết rồi
Chợ tốt nhất ở sơn trà
Hằng ngày linh đi chợ 3 lần
Một mình
Hoặc với người bạn
Đi ăn mì thịt của cô Huế
Sau đó, thỉnh thoảng đi ăn chè
“thằng tây kia là ai?”
“thằng kia là lính”
“đến từ việt nam!”
Đi ăn với anh ấy sáng mai
Khi trước để lại ở sân bay
“không quan tâm!”
“không thich mì quảng hoặc bác tây lính”
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
Oh yeah… Ya!Ya!Ya!
Yap yap
Đà Nẵng Việt Nam
Đúng rồi
It knows… Ngon bổ Rẻ
Oh Yeh!
Tim Linh
Yap! Yap!

RAP 2:

Call me whaterver you want (3 lần)
Hảo is what I’m called
Some call me noodles
But don’t call me nudie
Eating mì quảng every day is my duty
To upgrade my booty
Word!
My hood cẩm lệ’s got damn good mì
Here’s how to make it
Follow me:
Thịt tôm trứng rau
Nước mì với đậu phộng wow!
Thịt tôm trứng rau
Nước mì với đậu phộng wow!
Big bowl but cheap
One minute to eat
So good, so sweet
Like a chick that I meet
Eating noodles on the street (3 lần)

13 thousand on binh thái 2

Jake pays 15…
Stupid dude!
Cô Sương’s daughter
Makes it hot
I’d swallow her soup
But she tied the knot
Shit… (3:39)
Every day for breakfast’I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng

Every day for breakfast

I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
very day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng
Every day for breakfast
I wanna eat mì quảng./-

Hoa Bắc cực (biên soạn từ nhiều nguồn mạng)

Chú thích: Địa chỉ Chợ Phước Mỹ: Lý Văn Tố, Sơn Trà, Đà Nẵng, Việt Nam.

About motthoi6673pctdn

nơi gặp gỡ của các chs nk 6673 pctdn và thân hữu
Bài này đã được đăng trong Phiếm, Tản Mạn. Đánh dấu đường dẫn tĩnh.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s